久しぶりに包丁を握った。 相変わらずうちの包丁は切れが悪い。 なんどか作った250円弁当のジャンボチキンカツを使ったチキンカツ丼。 チキンカツを鍋に入れる前にオーブントースターで温めておくと、衣がカリッとして身は柔らかくなるのですが、何となく肉…
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