久しぶりの外出。
ほんと雨は勘弁。
外出つってもさんまがちゃん*1読んで、ゲーセン行っただけだけど。
QMAちょっとやったけど、最近あんまやってない割に意外と好成績だったので、ちょっと嬉しい。
晩飯にてんぐ行ったらご飯が50円値上げしてた。軽くショック。
まあもともと50円だったものが100円になっただけなので、食べ放題ってことを考えればそれでも安いくらい。経営が苦しいそうです。あかつきのラーメン値上げといい、京都のラーメン業界も生き残りが厳しくなってるのでしょうかね。
で、最近杉千代行った記憶を手繰り寄せて比較してみましたが、やはりてんぐの方が背脂がたくさん浮いていて、スープ自体濁った感じ。(もちろん濁ったスープじゃダメなわけないですよ、念のため。それじゃ豚骨はなんじゃって感じですし。)
で、スープを飲み干した後になんか｢とごってる｣*2ものがてんぐの方が多かったような。しかし詳しくないのでどんな違いなのかよーわからん。
結論、似てるけど違う、てんぐの方がややこってり、杉千代はややあっさり、どっちも美味いということで。無難に収めようとしてます。
あー、しかし今日のてんぐのチャーシューは何となくとろとろ感が足らなかったような。なんとなく笹身のようなぱさつきを感じたような。食感に関しては味覚ほど大雑把じゃないので、そこそこ信用に足る感想だと思うのですが･･･
